Cara Memasak Gule kambing yang Lezat

Gule kambing.

Bunda bisa memasak resep Gule kambing menggunakan 20 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gule kambing

1. Siapkan 1 kg Sampil atau Iga kambing.
2. Siapkan Bumbu2 halus:.
3. Siapkan 2 buah lombok merah.
4. Bunda membutuhkan 4 butir bawang putih.
5. Bunda membutuhkan 3 potong jahe.
6. Siapkan 3 potong kunir.
7. Siapkan Bumbu2 ungkul:.
8. Siapkan Cengkeh.
9. Bunda membutuhkan Kayu manis.
10. Bunda membutuhkan 3 buah tomat.
11. Siapkan Bumbu kering:.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Siapkan 1 sdt jinten.
15. Bunda membutuhkan 1/2 butir pala.
16. Siapkan 1 buah keningar.
17. Siapkan Bumbu tumis:.
18. Bunda membutuhkan 200 gr bawang merah di blender.
19. Bunda membutuhkan 400 ml santan.
20. Bunda membutuhkan 1 sdm garam.

Tahapan cara membuat resep Gule kambing

1. Rebus daging hingga empuk. Siapkan bumbu2nya..
2. Buat bumbu kering juga. Nanti saya ngga pakai semua, hanya 1 sdm saja, sisanya bisa buat lain kali..
3. Jrang minyak hingga panas dan masukkan bawang merah, cengkeh dan keningar. Masak hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat, aduk2, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing. Aduk pelan2 hingga daging terlumuri dengan bumbu..
4. Demikian langkah2nya.
5. Setelah rata baru masukan santan. Jika mau enak buatlah santan dari air kaldu daging..
6. Setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng. Bisa pakai lontong atau nasi, atau pakai roti jala, roti maryam.. dll...