Rica Rica Kambing Pedas. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Resep rica rica kambing pedas cabe merah mampu menghadirkan masakan rica rica kambing pedas spesial enak dan lezat dengan siraman kecap. Kreasi resep masakan khas Indonesia menu idul adha resep daging kambing rica rica pedas dan menu praktis sehari hari.
Masih dalam suasana Idul Adha, tentunya protein Kalau belum, bayangkan legitnya Bango Kecap Manis yang begitu harmonis bersatu dengan kambing yang diselimuti bumbu rica yang super pedas.
Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi.
Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap.
Bunda bisa membuat resep Rica Rica Kambing Pedas menggunakan 12 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Rica Rica Kambing Pedas
- Siapkan Daging kambing.
- Bunda membutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Bunda membutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 btng Serai.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Lombok rawit (sesuai selera).
- Bunda membutuhkan 4 biji Lombok merah besar.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan Jahe.
- Bunda membutuhkan Kunyit.
Kambing rica rica sangat disukai masyarakat indonesia pecinta pedas, Mengolahnya sobat pasti tak ada kesulitan. Resep Kambing rasa rica rica sangat lezat jika dihidangkan panas. diolah dari daging kambing pilihan serta menggunakan alat dapur sehari-hari. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat rica-rica daging kambing adalah daging kambing dengan ditambahkan bumbu spesial yang akan menambah kenikmatan dari rasanya. Bukan hanya ikan atau daging ayam saja, ternyata daging kambing juga dapat dimasak dengan bumbu rica-rica.
Tahapan cara membuat resep Rica Rica Kambing Pedas
- Potong2 kecil daging kambing, kemudian di cuci bersih, setelah itu daging kambing di rebus 15 menit. Setelah daging di rebus 15 menit tiriskan daging.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk dan serai.
- Setelah bumbu tumis matang dan wangi, masukkan daging ny. Dan tambahkan air.
- Masak degn api sedang smpai air menyusut..
- Setelh sekirax matang, angkat dan sajikan.
Resep Masakan Kambing Rica-rica sangat mudah untuk dipraktikkan. Bumbu rica memiliki rasa yang unik yaitu perpaduan dari rasa asin, pedas dan gurih. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini.