Resep: Iga Kambing Bakar Teflon yang Mantul

Iga Kambing Bakar Teflon.

Bunda bisa memasak resep Iga Kambing Bakar Teflon menggunakan 12 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Iga Kambing Bakar Teflon

1. Bunda membutuhkan 1/2 kg tulang kambing.
2. Siapkan 1 sdm kecap manis atau sesukanya.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Bunda membutuhkan secukupnya Air.
5. Bunda membutuhkan secukupnya Mentega.
6. Bunda membutuhkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 3 biji kemiri.
11. Bunda membutuhkan Secukupnya gula merah.
12. Siapkan Secukupnya garam.

Step by step membuat resep Iga Kambing Bakar Teflon

1. Cuci bersih tulang iga kambing..
2. Campurkan bumbu halus dan iga di wajan (saya pakai teflon), tambahkan kecap dan air hingga iga terendam..
3. Masak iga sampai lembut dan air mengental dengan api kecil-sedang. Jika daging iga masih kurang empuk, tambahkan kembali air. Ulangi hingga daging empuk..
4. Bakar iga pada teflon yang sudah diolesi mentega. Olesi sisa bumbu ke tulang yang sedang dibakar. Bakar iga sampai kecoklatan. Sajikan..