¹⁷ Bakso telur kuah kambing. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Bakso lele dengan kombinasi kuah Tomyam.
Resep Bakso Kuah Hangat yang Mengundang Selera.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Daripada jajan di luar terus, tak ada salahnya kita belajar Haluskan daging sapi, ayam, putih telur, bawang putih, bawang goreng, dan es batu dengan food processor sampai benar-benar halus.
Bunda bisa membuat resep ¹⁷ Bakso telur kuah kambing menggunakan 29 bahan dan 9 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep ¹⁷ Bakso telur kuah kambing
- Siapkan 2 buah iga kambing.
- Bunda membutuhkan 1 mangkok mie kuning basah.
- Siapkan 1 piring bihun.
- Bunda membutuhkan 1 ikat seledri (1rban).
- Bunda membutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 bungkus kecil bawang goreng (2rban).
- Bunda membutuhkan Bahan Bakso.
- Siapkan 4 buah telur ayam rebus.
- Bunda membutuhkan 1 genggam seledri.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 200 gr tepung kanji.
- Bunda membutuhkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 2 batang bawang pre.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda membutuhkan Bumbu kuah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 bungkus masako rasa sapi.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt micin.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Bunda membutuhkan Cabe setan giling.
- Bunda membutuhkan Kecap.
- Bunda membutuhkan Saus tomat.
Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau Kalau kuah sudah siap, baru masukkan bakso sapi. Biar lebih spesial, tambahkan semua resep Misalnya Anda juga menggemari tongseng kambing. Padukan saja bakso sapi dengan resep.
Tahapan cara membuat resep ¹⁷ Bakso telur kuah kambing
- Membuat sambal cabenya, sediakan cabe setan 10 buah, beri air sedikit blender hingga halus..
- Membuat bakso, giling daging ayam hingga halus, masukkan semua bahan hingga tercampur sedikit agak lembek..
- Kemudian masak air diatas kompor hingga mendidih, bentuk bakso bulat2 menjadi 4 bakso besar berisi telur rebus tadi, bentuk jadi 8 bakso sedang, dan sisanya bentuk bakso kecil2. Agar tidak lengket ditangan saat dibentuk, sediakan tepung kanji kering ato gunakan sendok..
- Masak bakso hingga mengapung, itu artinya sudah matang..
- Membuat kuahnya, haluskan semua bumbu terlebih dahulu, potong kecil2 seledri dan bawangnya..
- Masukkan 5 mangkok air kedalam panci, masak hingga mendidih..
- Kemudian masukkann iga kambing, biarkan hingga matang, masukkan bumbu, bawang dan seledri. Koreksi rasa. Tunggu 5bmenit, matang sajikan..
- Waktunya penyajian, masukkan mie kuning dan bihun dimangkok, kemudian 1 bakso besar, 2 bakso sedang potong atasnya jadi empat bagian, 4 bakso kecil. Siram dengan kuah panas. Beri kecap, saos dan cabe gilingnya. Kemudian beri taburan daun bawang dan seledri. Jadi deh! (Penyajian sesuai selera).
- Selamat mencoba ya say!😘.
Makan bakso urat itu paling endeus memang dengan kuah kaldu. Di video kali ini kami menggunakan kaldu sapi. Buatnya pun tidak ribet alias simpel banget. Nah, daripada makin penasaran, langsung aja liat video resepnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.