Resep: Sup Kambing yang Nikmat

Sup Kambing.

Bunda bisa membuat resep Sup Kambing menggunakan 21 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sup Kambing

1. Bunda membutuhkan 1/2 kg daging kambing.
2. Bunda membutuhkan 1 sachet susu bubuk dancow instan.
3. Siapkan Kecap manis.
4. Bunda membutuhkan Emping melinjo(lupa ketinggalan foto).
5. Bunda membutuhkan 2 butir tomat.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Bunda membutuhkan Seledri.
8. Bunda membutuhkan Cabe rawit.
9. Siapkan Bumbu.
10. Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
11. Bunda membutuhkan 8 siung bawang putih.
12. Bunda membutuhkan 4 butir kemiri.
13. Bunda membutuhkan 4 cm jahe.
14. Siapkan 1 buah pala.
15. Bunda membutuhkan Merica.
16. Siapkan Serai.
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
18. Bunda membutuhkan 4 lembar daun salam.
19. Siapkan Sejari lengkuas.
20. Bunda membutuhkan 6 butir kapulaga.
21. Bunda membutuhkan 5 butir cengkeh.

Step by step membuat resep Sup Kambing

1. Cuci daging kambing. Rebus sebentar, kurleb 10-15menit. Buang airnya. Potong2 daging kambing..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, mrica, pala..
3. Tumis bumbu, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan kapulaga(geprek sebentar). Tumis hingga harum..
4. Rebus daging kambing, masukkan semua bumbu, gula dan garam. Tunggu hingga empuk..
5. Tuang susu bubuk ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan kuah bumbu, aduk rata. Masukkan ke dalam sup, aduk rata. Rebus sebentar, tes rasa..
6. Masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat. Matikan kompor, taburi seledri iris..
7. Untuk sambal : rebus cabe rawit kurleb 10 menit, angkat, tiriskan, haluskan..
8. Sup kambing siap disajikan dengan sambil dan emping melinjo. (Maaf g sempat poto, buru2 brangkat kerja).