Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing.
Bunda bisa mencoba resep Tongseng kambing menggunakan 17 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng kambing
- Bunda membutuhkan 1/2 kg daging kambing.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 4-5 sdm kecak manis.
- Siapkan 1 batang serai ukuran besar (geprek).
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Bunda membutuhkan Penyedap.
- Bunda membutuhkan Merica bubuk.
- Bunda membutuhkan Kol (dipotong kasar).
- Bunda membutuhkan 10 Cabe rawit utuh.
- Bunda membutuhkan 4 tomat segar (potong kasar).
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kasar).
Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Step by step membuat resep Tongseng kambing
- Potong potong daging kambing sesuai selera (me direndam dengan parutan nanas sekitar 5 menit).
- Setelah direndam cuci bersih daging kambing, lalu masak hingga keluar warna kecoklatan di permukaan air, terus buang air rebusan dan cuci bersih daging kambing,.
- Rebus lagi daging kambing sampai empuk beri garam sedikit (kalau udah empuk angkat daging dan ambil air rebusannya buat kaldu tongseng).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri, lalu tumis dan masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi atau masak yah masukan daging kambing yang udah dimasak tadi, oseng bentar biar bumbu menyerap kedalam daging,.
- Masukan kuah kaldu kambing tadi yah,.
- Masukan penyedap rasa, garam, merica, gula dan kecap manis, koreksi rasa yah.
- Kalau udah mendidih atau merasa dagingnya udah empuk banget masukan kol, cabe, daun bawang dan tomat, masak sesuai selera yah (kalau suka tekstur sayur yang kriuk cukup masak 3-5 menit aja).
- Hidangkan selagi panas.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara Memasak Tongseng Kambing: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pertama pada resep kali ini adalah dengan telebih dahulu merebus daging kabing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus.