Daging kambing masak kecap. Rasanya special banget pedes, asin dan manis bikan makn nambah terus. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Nah, tanpa menunggu lama, yuk kita langsung masak langsung di dapur.
Sajikan tumis daging kambing kecap dengan ragam tumisan sayur untuk nutrisi seimbang, ya!
Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian.
Bunda bisa mencoba resep Daging kambing masak kecap menggunakan 11 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Daging kambing masak kecap
- Bunda membutuhkan 250 gr Daging kambing.
- Bunda membutuhkan Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Bunda membutuhkan Garam.
- Bunda membutuhkan Gula pasir.
- Siapkan Merica bubuk.
- Bunda membutuhkan Kecap manis.
- Bunda membutuhkan Margarin.
Agar daging cepat empuk ketika dimasak, pilihlah daging dari kambing yang masih muda, Cara lain. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan airnya mengering. Tambahkan air, kecap, dan royco, didihkan.
Step by step membuat resep Daging kambing masak kecap
- Cuci bersih lalu rebus daging dengan jahe geprek dan daun salam sampai empuk.
- Setelah empuk potong daging kecil2 dan cincang bumbu.
- Siapkan wajan dan 2 sendok margarin untuk menumis,,.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging dan air secukupnya.
- Tambahkan kecap, garam, gula, merica.
- Koreksi rasa.
- Kalau sudah mendidih dan dirasa sudah pas angkat lalu sajikan.
Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga daging matang. Masak hingga kuah mengental dan daging empuk. Daging kambing di dalam dunia kesehatan memiliki manfaat lho. Dan berikut video masak yang kami ambil dari channel YouTube Domo. Cara Memasak Resep Daging Kambing Kecap Sederhana : Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan jahe, irisan cabai rawit, bawang Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, kecap manis dan air secukupnya lalu aduk sebentar.