Udang saus tiram. Udang saus tiram adalah salah menu paling populer sekaligus favorit di restoran penyaji hidangan seafood. Resep udang ini sengaja aku sajikan untuk kamu pencinta udang sekaligus. Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah.
Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan.
Mau masak udang tapi tidak mau repot?
Resep ini pas sekali untuk anda.
Bunda bisa membuat resep Udang saus tiram menggunakan 13 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Udang saus tiram
- Siapkan 1/4 kg udang kupas yang fresh.
- Bunda membutuhkan 1 buah tomat ukuran besar (sesuai selera).
- Bunda membutuhkan 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 4 biji cabai rawit (sesuai selera).
- Bunda membutuhkan secukupnya Saus tiram.
- Siapkan secukupnya Saus tomat.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Sedikit margarin dan minyak goreng.
- Siapkan 1/2 biji Jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing Air.
Rasa manis udang cocok sekali dipadankan dengan saus tiram yang gurih asin. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Siapkan minyak dalam wajan, lalu panaska.
Step by step membuat resep Udang saus tiram
- Bersihkan dan cuci udang hingga bersih di air yang mengalir. Beri perasan jeruk nipis supaya udang tidak berbau amis.
- Potong bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, cabai rawit beserta tomat.
- Panaskan margarin dan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di potong-potong tadi, masak sampai harum. Masukkan cabai dan tomat secara bergantian.
- Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi (kepala udang saya buang).
- Tambahkan bumbu saus tiram, saus tomat dan kecap manis sesuai selera. Masukkan air 1/2 gelas belimbing sambil di aduk hingga merata.
- Masukkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu hingga matang dan udang berubah warna menjadi kemerahan. Selamat menikmati :).
Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan menu masakan udang enak dan spesial tentu bisa diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang mudah dan praktis. Jika ya, jangan lewatkan menu Udang Saus Tiram ini. Resep Udang Saus Tiram - Menu masakan yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti restoran atau rumah makan seafood salah satunya adalah Udang Saus Tiram. Siraman saus tiram dan kecap manis menghasilkan cita rasa modern. Menu masakan seafood semakin banyak penggemarnya khususnya generasi muda.