Udang Saus Padang 🦐🌽. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka puasa Anda.
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Bunda bisa membuat resep Udang Saus Padang 🦐🌽 menggunakan 22 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Udang Saus Padang 🦐🌽
- Bunda membutuhkan 300 gr Udang Segar.
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis.
- Bunda membutuhkan 1 bh Bawang Bombay.
- Siapkan 1 bh Jagung.
- Bunda membutuhkan 1 bh Wortel.
- Siapkan 1 bh Tomat hijau.
- Bunda membutuhkan 2 btg Bawang Daun.
- Siapkan 5 sdm Saus Cabe.
- Siapkan 5 sdm Saus Tomat.
- Bunda membutuhkan 2 sdm Saus Tiram.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dgn 2 sdm air).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Bunda membutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu (Haluskan) :.
- Siapkan 3 bh Cabe Merah.
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Pedas.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Tahapan cara membuat resep Udang Saus Padang 🦐🌽
- Cuci bersih udang, (potong ujung kepalanya dan belah punggung udang dg gunting, buang usus, bersihkan kotoran dikepala menggunakan ujung sumpit di air mengalir).
- Beri perasan jeruk nipis, diamkan ±10 menit kemudian cuci kembali..
- Rebus Jagung setengah matang.
- Tumis bawang bombay dan bumbu yg telah dihaluskan, masukan udang dan wortel. Masak sampai udah berubah warna..
- Masukan rebusan jagung beserta airnya, masukan semua saus dan kecap, garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
- Tes rasa, jika sudah pas masukan tomat, bawang daun, dan larutan tepung maizena. Masak sebentar, siap untuk dihidangkan 🍛.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Untuk hidangan udang saus Padang ala restoran maka bunda bisa juga tambahkan irisan jagung manis dan kentang serta ubi sebagai pengganti nasi. Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.