Udang saus telor asin. Pada video ini saya membagikan bagaimana cara membuat udang saus telur asin. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok.
Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya.
Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata.
Bunda bisa membuat resep Udang saus telor asin menggunakan 21 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Udang saus telor asin
- Bunda membutuhkan 8 ekor udang bago buang kulit sisakan ekor.
- Siapkan Sejumput garam.
- Bunda membutuhkan Lada bubuk.
- Bunda membutuhkan Bahan tepung pelapis:.
- Bunda membutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya tepung maizena.
- Bunda membutuhkan Sejumput garam.
- Bunda membutuhkan Lada bubuk.
- Bunda membutuhkan Bumbu iris:.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Bunda membutuhkan 2 cabe merah.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Bunda membutuhkan Bahan saus:.
- Siapkan 2 butir telur asin haluskan (kali ini pakai putih dan kuning).
- Siapkan Susu cair full cream 1/2 gelas belimbing (secukupnya).
- Siapkan Sejumput garam.
- Bunda membutuhkan Lada bubuk.
- Siapkan Kaldu totole.
- Bunda membutuhkan Bahan tambahan:.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Step by step membuat resep Udang saus telor asin
- Siapkan wadah untuk udang, telur kocok dan tepung maizena. Masing masing wadah beri sejumput kecil garam dan lada bubuk (jangan sampai keasinan ya), posisikan dengan urutan udang-telur-tepung-wajan. Nanti lumuri udang dengan tepung lalu masuk ke wajan minyak melimpah (udang- telur-tepung-telur-tepung-wajan). Sampai semua tergoreng, lalu sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur asin yang sudah dihancurkan halus, tunggu sampai agak berbuih, tambahkan daun jeruk, cabe dan daun bawang. Tumis sampai layu..
- Masukkan susu cair secukupnya, sejumput garam (rasakan dulu sebelum menambahkan ya, karena telur asin saya kurang asin), lada bubuk, dan kaldu jamur, koreksi rasa. Kalau sudah pas masukkan udang goreng dan aduk rata supaya udang bercampur dengan saus, matikan kompor dan udang saus telur asin siap disajikan.. Yammyy selamat mencoba ya bun.
Masukkan kucai kedalamnya bersama dengan saus tiram dan bumbui dengan gula pasir dan juga merica bubuk. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran. Tak perlu membeli, saus ini bisa kok dibuat sendiri di rumah. Tinggal tambahkan lauk pelengkap seperti ikan, udang atau daging ayam.