Resep: Sambal Cumi Asin yang Lezat

Sambal Cumi Asin.

Bunda bisa mencoba resep Sambal Cumi Asin menggunakan 8 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sambal Cumi Asin

1. Bunda membutuhkan 120 gr cumi asin.
2. Siapkan 145 gr bawang merah, iris.
3. Siapkan 80 gr cabe rawit.
4. Bunda membutuhkan 4 bh cabe merah besar besar, iris.
5. Siapkan 7-10 bh cabe rawit, biarkan utuh.
6. Siapkan 70 gr cabe merah keriting.
7. Bunda membutuhkan Garam, gula, kaldu jamur secukup nya.
8. Bunda membutuhkan Minyak untuk menggoreng (agak banyak).

Step by step membuat resep Sambal Cumi Asin

1. Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 15 menit, lalu goreng (sebentar saja gorengnya), angkat, sisihkan sebentar.
2. Blender cabe rawit dan cabe merah keriting, hingga halus.
3. Tumis bawang merah hingga harum, pastikan minyak merendam semua bawang merah. Masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar yang sudah diiris..
4. Masukkan cabe yang tadi diblender. Masak hingga bau langu hilang, lalu masukkan cumi. Aduk rata, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula..
5. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Sajikan.