Cumi Asam Pedas. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Cara Memasak Cumi Asam Pedas Manis.
Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat.
Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
Cumi asam manis pedas adalah racikan masakan seafood yang mencampurkan bahan masakan seperti saus pedas, kecap dan beberapa bumbu masakan pada sajian olahan masakan cumi.
Bunda bisa membuat resep Cumi Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Cumi Asam Pedas
- Bunda membutuhkan 450 gr cumi segar (resep asli 150 gr cumi, 200 gr udang).
- Siapkan 1 buah jeruk purut.
- Bunda membutuhkan 1 batang daun kucai (Me daun bawang di potong-potong).
- Siapkan 1 batang serai geprek (Me 2 batang).
- Siapkan 50 s/d 100 ml air asam jawa.
- Bunda membutuhkan 2 s/d 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 🌾Bumbu Halus 🌾.
- Siapkan 5 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Siapkan 10 cabe keriting (bila suka pedas boleh di tambah).
- Bunda membutuhkan 🌾Seasoning🌾.
- Bunda membutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Bunda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Bunda membutuhkan Sejumput gula pasir.
- Bunda membutuhkan Sejumput garam.
- Bunda membutuhkan Sejumput kaldu bubuk (Me kaldu bubuk rasa ayam).
Log in or create an account to see photos of Cumi Asam Pedas. Resep cumi asam manis dimasak pedas dengan cara yang praktis. Cita rasa gurih dan lezat dari daging cumi menjadikannya sangat enak diolah menjadi berbagai aneka masakan. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar.
Tahapan cara membuat resep Cumi Asam Pedas
- Bersihkan cumi, buang tintanya (sesuai selera). Lalu kupas udang dan sisakan ekornya (saya skip krn tdk ada stok nya 😁) Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan selama 10 menit..
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, serai yg di geprek, tambahkan air asam jawa dan tumis hingga harum..
- Masukkan udang (Saya skip) cumi, daun kucai (Me Daun bawang). Masak hingga cumi mulai berubah warna..
- Tambahkan semua bahan seasoning, test rasa, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah nya mengental..
- Angkat dan sajikan.
Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah kenikmatan rasanya. Cumi-cumi adalah jenis ikan laut yang banyak disukai banyak orang, selain rasanya enak dan lezat cumi-cumi mengandung nilai kandungan gizi yang sehat karena tinta cumi-cumi mampu melindungi. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di. Memasak cumi-cumi perlu trik agar tidak alot.