Gulai cumi kecombrang. RAHASIA DAPUR NENEK - Cumi Masak Hitam Hidangan Khas Batam Yang Lezatnya Tiada Tara. Assalamualaikum. hari ini saya mau membagi resep gulai ayam kecombrang yang super enak, rasa rempahnya juga pas banget. selamat mencoba ya. Resep gulai pakis ala Padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.
Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera.
Manfaat Kecombrang yang Sayang Dilewatkan (Plus Cara Mengolahnya).
Bunda bisa memasak resep Gulai cumi kecombrang menggunakan 11 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gulai cumi kecombrang
- Siapkan 4 ons cumi.
- Bunda membutuhkan 1/2 bunga kecombrang.
- Bunda membutuhkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 Bks santan kara.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
Teksturnya yang kenyal membuat cumi banyak disukai orang, apalagi seafood ini juga enak dan mudah dibuat. Mulai cumi goreng tepung hingga cumi cabai serpih yang pedas gurih. Hidangkan masakan Padang yang nikmat dengan resep gulai daun singkong kecombrang ini. Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas.
Tahapan cara membuat resep Gulai cumi kecombrang
- Siapkan bumbu halus dr bawang dan cabai, geprek jahe. Cuci bersih cumi, potong bentuk ring..
- Tumis bumbu halus. Masukkan batang serai, jahe geprek, daun salam. Lalu masukkan cumi, tunggu sedikit lunak. Tambahkan santan. Beri garam, kaldu, merica. Koreksi rasa.
- Masak hingga mendidih atau matang. Sajikan :).
Tumis teri kecombrang plus pete…another varian isi nasi bakar. Dari dulu paling ga bisa makan yang namanya kecombrang…berasa ngunyah perpaduan jahe,sereh ama kencur (kayak jamu gitu deh). Setelah kuah gulai terlihat mendidih dan santannya tak pecah, masukkan cumi yang sudah terisi ke dalam bumbu. Itulah resep mudah membuat gulai cumi isi telur yang cocok buat makan malammu. Agar jadi sajian yang lebih istimewa, rongga perut cumi bisa diisi dengan campuran bahan-bahan sebelum dimasak.