Cara Menyiapkan Cumi Bakar Sambal Kecap yang Enak

Cumi Bakar Sambal Kecap.

Bunda bisa memasak resep Cumi Bakar Sambal Kecap menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Cumi Bakar Sambal Kecap

1. Bunda membutuhkan 1/2 kg Cumi segar (ukuran kecil).
2. Siapkan 50 gr Soun (goreng, Crunchy).
3. Siapkan Bumbu Cumi : (Haluskan).
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 3 doing bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Bunda membutuhkan 2 bh Jeruk nipis.
8. Bunda membutuhkan 100 gr selada (untuk Garnish).
9. Siapkan Sambal kecap : (semua bahan di iris).
10. Bunda membutuhkan 7 bh cabe rawit merah.
11. Siapkan 2 bh cabe rawit hijau.
12. Bunda membutuhkan 1 bh tomat segar.
13. Siapkan 3 bh bawang merah.
14. Siapkan 7 sdm kecap manis.
15. Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt Totole /Royco.

Tahapan cara membuat resep Cumi Bakar Sambal Kecap

1. Cuci Cumi bersihkan bagian dalam, pisahkan kepala dan badan. Siram dengan jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu cuci bersih..
2. Marine Cumi dengan bumbu halus 5 menit, Sambil kita siapkan “SAMBAL KECAP” (cara lihat di bahan - bahan).
3. Panaskan Panci, lalu mulai memanggang,,,( masukan kepala cumi ke dalam badan lalu semati, / disemat dengan tusuk gigi agar isian tdk tumpah,Lakukan sampai selesai, panggiang 5/7 menit Hingga warna berubah Gold..
4. Goreng Soun dalam minyak goreng panas Hingga Cruncy, (untuk alasa Cumi / escape langkah ini juga boleh (saya buat karna Estetika).
5. Cumi panggang kita hidangkan dengan Sambal kecap terpisah dan plating dengan, Cruncy Soun, potongan jeruk nipis, Selada air dan sambal kecap. Sajika panas.