Resep: 6. Cumi Hitam + Pete yang Lezat

6. Cumi Hitam + Pete.

Bunda bisa mencoba resep 6. Cumi Hitam + Pete menggunakan 14 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 6. Cumi Hitam + Pete

1. Siapkan 1/4 kg cumi segar.
2. Bunda membutuhkan 5 buah pete (sesuai selera).
3. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 3 cabai hijau (boleh diskip kalau cuma suka cabe merah).
6. Siapkan 3 cabai merah.
7. Bunda membutuhkan 8 cabai kecil.
8. Siapkan 1/2 ruas jahe yang sudah digeprek.
9. Bunda membutuhkan 1 ruas jari laos yang sudah digeprek.
10. Siapkan 4 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk yang sudah disobek.
12. Siapkan 2 sereh yang digeprek.
13. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan lada.
14. Bunda membutuhkan Secukupnya minyak goreng.

Step by step membuat resep 6. Cumi Hitam + Pete

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai kecil dan pete sesuai selera lalu sisihkan..
2. Bersihkan cumi dan ambil cangkang yang ada di dalamnya lalu potong sesuai selera. Kepala cumi jangan dibuang, ya, kita gunakan air bekas tintanya sebagai kuah..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai kecil, pete, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan laos hingga layu dan harum..
4. Masukkan air yang sudah tercampur tinta cumi secukupnya..
5. Lalu masukkan cumi dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk serta lada secukupnya. Masak selama kurang lebih 3 menit saja karna kalau kelamaan cumi bisa alot..
6. Jangan lupa koreksi rasa dan cumi siap disajikan. Selamat mencoba!.