Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Resep botok tempe tahu teri botok tempe botok tahu botok teri nikmat banget nambah terus Tahu Dimasak Ini Sedap Banget!!
Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.
Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Bunda bisa membuat resep Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau
- Bunda membutuhkan 2 buah jagung manis, sisir.
- Bunda membutuhkan 1 buah tahu, potong dadu.
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
- Siapkan 5 biji cabai hijau, iris serong.
- Siapkan 25 gr ikan teri, cuci bersih.
- Bunda membutuhkan 5 lbr daun salam.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Bunda membutuhkan 2 buah tomat, iris iris.
- Siapkan 150 gr kelapa muda, parut.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 8 biji cabai merah keriting.
- Siapkan 12 biji cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
- Bunda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar. Botok biasanya dibuat dengan bahan tempe, tahu, petai cina, atau teri.
Step by step membuat resep Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau
- Siapkan semua bahan, cuci bersih..
- Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, gula dan garam..
- Tambahkan jagung, uleg agak kasar. Tambahkan kelapa parut, ikan teri, tahu, tempe, cabai hijau iris dan tomat iris. Aduk sampai bumbu merata. Tes rasanya..
- Jika rasanya sudah pas dan mantap (tips : sebaiknya lebihkan sedikit garam dari rasa asin yg diinginkan, karena ketika proses mengukus akan mengurangi rasa asinya). Adonan siap dibungkus..
- Ditempat lain siapkan panci pengukus, rebus air sampai mendidih..
- Selanjutnya ambil daun pisang, tata daun salam pada daun pisang dan ambil 2-3 sdm adonan botok. Bungkus botok dengan rapi dan sematkan dengan lidi agar lebih rapat. Lakukan proses ini sampai adonan habis..
- Setelah adonan terbungkus semua, tata botok dalam pengukus. Kukus.
Tetapi dibuat dengan jamur tiram juga enak, bisa menambah tekstur Campur jamur tiram, tomat hijau, kemangi, kelapa parut dan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Ikan tenggiri yang dikukus dalam bungkusan daun pisang sekali dengan rempah dan Mungkin ada lagi yang tak tahu apa tu Botok-Botok kan? Jom kita tengok apa kata Pemilik Restoran Sambal Hijau, Tuan Azrul Shah.. Botok jantung pisang bisa menjadi referensi bagi anda dalam memilih menu makan untuk hari ini. cita rasanya begitu sedap dan akan menggugah nafsu makan.