Bumbu Dasar Putih. Bumbu Dasar Putih, cara membuat bumbu dasar putih. Bumbu dasar putih ditumis terlebih dulu hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan tersebut dan sedikit kaldu ayam. Selanjutnya, masukkan mie kuning atau bihun dan bumbu tambahan.
Berikut ini adalah resep bumbu dasar kuning, bumbu dasar putih dan bumbu dasar merah beserta nama masakan yang bisa anda buat menggunakan bumbu dasar tersebut.
Tiga bumbu dasar warisan nusantara itu yakni bumbu putih, merah dan kuning.
Ketiga bumbu di atas harus selalu ada di dapur karena bisa menjadi penyelamat ketika kamu mau memasak menu.
Bunda bisa mencoba resep Bumbu Dasar Putih menggunakan 5 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu Dasar Putih
- Bunda membutuhkan 150 gr Bawang Merah.
- Siapkan 150 gr Bawang Putih.
- Siapkan 50 gr Kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm Merica butiran.
- Bunda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Dalam bumbu dasar putih, kemiri dan lengkuas ditambahkan Bahan racikannya serupa dengan bumbu dasar putih, namun ditambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning cerah dan aroma. Bumbu dasar yang digunakan bumbu dasar putih dicampur bahan pendukung lainnya sesuai keinginan.dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Cukup dengan empat bumbu dasar ini kamu bisa memasak berbagai macam menu masakan lho! Banyak banget menu masakan yang bisa dimasak dengan bumbu putih ini.
Tahapan cara membuat resep Bumbu Dasar Putih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.
- Tumis bumbu putih yang sudah dihaluskan sampai harum dan berubah warna.
- Setelah bumbu berubah warna dan minyak mulai terpisah, bumbu sudah matang, matikan api, tunggu hingga dingin.
- Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, tutup rapat dan simpan di kulkas.
Bumbu dasar kuning terdiri dari bumbu dasar putih yang diberi kunyit. Dapat dipakai untuk memasak kari, acar kuning, soto, terik daging, pesmol ikan, aneka pepes, ayam goreng. Salah satu kesibukan saat bulan puasa bagi seorang istri sekaligus ibu adalah menyiapkan menu sahur dan berbuka. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Bumbu dasar putih ini cocok kalau digunakan untuk memasak masakan seperti semur, rawon Cara menggunakan bumbu dasar ini adalah ambil sedikit bumbu dasar, kemudian tambahkan bumbu.