Resep: Cilok dan Tahu Aci yang Lezat

Kumpulan resep sedap dan mantap.

Cilok dan Tahu Aci.

Cilok dan Tahu Aci Bunda bisa memasak resep Cilok dan Tahu Aci menggunakan 20 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Cilok dan Tahu Aci

  1. Bunda membutuhkan Bahan Tahu Aci:.
  2. Bunda membutuhkan 10 buah Tahu kulit/pong (resep asli 15buah).
  3. Siapkan 100 gr Tepung tapioka.
  4. Bunda membutuhkan 60 gr Tepung terigu.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Bunda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco).
  7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  8. Bunda membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
  9. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  10. Siapkan 200 ml air panas mendidih.
  11. Bunda membutuhkan Bahan cilok:.
  12. Siapkan 100 gr Tepung tapioka.
  13. Siapkan 150 gr Tepung terigu.
  14. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih (haluskan).
  15. Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus).
  16. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  17. Bunda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  18. Bunda membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 200 ml air panas mendidih.

Step by step membuat resep Cilok dan Tahu Aci

  1. (1) Membuat tahu Aci: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata..
  2. Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu isi tahu tersebut dengan adonan..
  3. Kukus tahu Aci hingga matang. Sembari menunggu tahu Aci matang, mari membuat cilok..
  4. (2) Membuat Cilok: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan juga daun bawang..
  5. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata. Jika adonan sudah tidak panas, uleni adonan menggunakan tangan. Apabila adonan dirasa belum kalis/masih susah dibentuk maka tambahkan sedikit terigu sampai adonan mudah dibentuk. Nb: jangan terlalu banyak menambahkan terigu ya, karena dapat membuat cilok menjadi keras..
  6. Didihkan air, tambahkan 3sdm minyak goreng agar cilok tidak lengket saat direbus. Setelah air mendidih, masukkan cilok satu persatu. Angkat dan tiriskan cilok apabila cilok telah mengapung..
  7. Jangan lupa cek kukusan tahu aci. Matikan api apabila tahu aci sudah matang..
  8. Sajikan cilok dan tahu aci bersama saus cabe/tomat atau saus kacang. Selamat mencoba☺.