Tempe Orek. Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Jangan NORAK Kita BUKAN ANAK CAMP-CAMPAN!
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Tempe orek merupakan panganan khas Jawa Tengah.
Biasanya tempe orek dihidangkan dengan menu-menu lain serupa sayur lodeh, ayam goreng, dan semacamnya.
Bunda bisa memasak resep Tempe Orek menggunakan 12 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tempe Orek
- Bunda membutuhkan 1 papan tempe (300gr) : potong kecil² spt korek api.
- Siapkan 75 gr kacang tanah.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas ± 2cm.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, 1/4 sdt lada bubuk.
- Bunda membutuhkan 15 gr gula merah.
- Bunda membutuhkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 buah cabai merah besar.
Selalu pas untuk selera seluruh keluarga! Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Saat menggoreng tempe harus benar-benar kering tetapi jangan sampai gosong. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara.
Tahapan cara membuat resep Tempe Orek
- Goreng tempe hingga matang & kering. Angkat, sisihkan.
- Goreng kacang tanah dg api kecil, jgn terlalu lama menggorengnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas & daun salam hingga layu & harum. Lalu masukkan cabai merah.
- Masukkan garam, penyedap, lada, gula merah, air asam jawa & kecap manis. Aduk rata.
- Masak bumbu dg api kecil hingga mengental. Tes rasa.
- Masukkan tempe & kacang, aduk² hingga semua tercampur rata.
- Siap di sajikan.
Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in. Find tempe orek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Tempe orek pedas manis merupakan masakan yang berbahan dasar dari tempe yang dicampur dengan bumbu rempah pilihan.