Kering tempe. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Bukan hanya rasanya yang lezat saja.
Lebih dari itu, tempe juga memiliki.
Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya.
Bunda bisa mencoba resep Kering tempe menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kering tempe
- Siapkan 1 papan tempe.
- Bunda membutuhkan Bumbu :.
- Siapkan 4 siung baput.
- Siapkan 3 siung bamer.
- Bunda membutuhkan 12 cabe merah besar.
- Siapkan Secukupnya ebi(udang kering).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm air asam.
- Siapkan 2,5 sdm gulpas.
- Siapkan Sedikit gulmer.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Bunda membutuhkan 2/3 iris tipis lengkuas.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Resep kering tempe - Bahan makanan khas Indonesia memang ada banyak sekali, dan salah Ketika Anda mau mengolah tempe menjadi kering tempe, Anda tidak hanya bisa membuat yang. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik.
Step by step membuat resep Kering tempe
- Siapkan semua bahan.
- Iris tipis" tempe lalu goreng...seduh asam jawa pke sedikit aer anget.
- Cincang duo bawang dan lombok...kasih ebi..irisan daun jeruk,lengkuas dan daun salam..lalu tumis sampe harum.
- Bila sudah harum..tambahkan aer asam jawa 2 sdm..garam gulmer dan gulpas..aduk" hingga gulanya lumer..lalu tambahkan sedikit penyedap rasa...
- Cek rasa dulu ya...bila sudah sesuai selera...baru masukkan irisan tempe yg sudah digoreng tadi...masak dg api kecil sambil diaduk" terus hingga tumisan bumbu tadi tercampur rata dg irisan tempe..masak kurleb 7-10menit..lalu matikan kompor...dah matang....
Selain rasanya enak, kering tempe ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Sangat mudah membuatnya.dan aku yakin udah di luar kepala ya kita kalau buat kering tempe ini. Tempe kering dipadukan dengan bahan dan bumbu lainnya membuat rasanya semakin nikmat dan enak. Tempe kering biasanya disajikan sebagai menu masakan pada nasi kuning, nasi tumpeng.