Mudahnya Memasak Sate Tempe Bumbu Kacang yang Mantul

Sate Tempe Bumbu Kacang.

Bunda bisa memasak resep Sate Tempe Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sate Tempe Bumbu Kacang

1. Bunda membutuhkan 1 papan tempe (+/- 200-250 gr, potong dadu besar).
2. Bunda membutuhkan 60 gr bumbu kacang (beli jadi).
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt merica utuh (asli 1/2 sdt lada bubuk).
7. Bunda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar utuh (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk).
8. Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Pelengkap :.
10. Bunda membutuhkan 100 ml air.
11. Bunda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
12. Bunda membutuhkan 1/2 sdm gula (asli 1 sdm gula).
13. Bunda membutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur (asli kaldu bubuk).
14. Bunda membutuhkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Tahapan cara membuat resep Sate Tempe Bumbu Kacang

1. Rendam tempe dengan air dan beri garam sedikit +/- 30 menit, panaskan wajan, goreng tempe hingga matang. Sisihkan..
2. Siapkan dan ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih..
3. Lalu tambahkan kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lanjut masukkan larutan maizena, aduk rata dengan cepat. Kemudian masukkan tempe, aduk rata. Matikan api dan dinginkan..
4. Tusuk tempe dengan tusukan sate, panaskan teflon, lalu panggang sate tempe di atas teflon panas sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu..
5. Salin ke piring dan siram dengan saus kacang dan jika suka taburi dengan irisan bawang merah atau bawang goreng..