Tempe Mendoan Garing. Mulai dari tempe mendoan pedas, tempe mendoan keju, tempe mendoan daun jeruk, tempe mendoan crispy / mendoan garing kriuk, mendoan bayam, tempe mendoan imut ala cafe serta. Karenanya, tekstur tempe mendoan cenderung basah dan kulitnya sedikit garing. Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas!
Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan.
Bunda bisa membuat resep Tempe Mendoan Garing menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tempe Mendoan Garing
- Siapkan 1 papan tempe, dipotong tipis dan lebar.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, potong setipis mungkin. Saya pakai bagian hijau dan putihnya.
- Siapkan 6 sdm terigu.
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
- Bunda membutuhkan 3 sdm tepung beras.
- Bunda membutuhkan 1 sdt baking powder (saya: double acting).
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda membutuhkan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while. I just added spices that is usually used in making tempe mendoan. It brings back the memories of the good old. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.
Step by step membuat resep Tempe Mendoan Garing
- Iris2 tipis daun bawang, juga iris tempe tipis dan lebar..
- Campur semua bahan kering, lalu tambahkan daun bawang dan air..
- Celup tempe ke dalam adonan tepung..
- Goreng tempe sampai kuning keemasan..
Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang.