Mudahnya Menyiapkan Lontong Sayur (Labu dan Telur) yang Mantul

Lontong Sayur (Labu dan Telur).

Bunda bisa membuat resep Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Lontong Sayur (Labu dan Telur)

1. Siapkan 2 buah labu siam.
2. Bunda membutuhkan 5 buah telur ayam.
3. Bunda membutuhkan Bumbu Halus.
4. Bunda membutuhkan 5 bawang merah.
5. Siapkan 4 bawang putih.
6. Bunda membutuhkan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting.
7. Bunda membutuhkan 5 cabe rawit (aku skip).
8. Bunda membutuhkan 1 cm jahe.
9. Bunda membutuhkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Bunda membutuhkan 1-2 sdm minyak.
12. Siapkan Tambahan:.
13. Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Bunda membutuhkan secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur.
15. Siapkan 1 batang serai (geprek).
16. Bunda membutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
17. Bunda membutuhkan 1 bungkus santan cair (65ml).

Tahapan cara membuat resep Lontong Sayur (Labu dan Telur)

1. Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras)..
2. Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya..
3. Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!.