Sayur Bobor Bayam Labu. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat.
Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat.
Kuahnya gurih dengan aroma kencur yang harum.
Cara Membuat: Didihkan santan encer dan bumbu halus bersama daun salam, dan lengkuas.
Bunda bisa membuat resep Sayur Bobor Bayam Labu menggunakan 12 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Bobor Bayam Labu
- Bunda membutuhkan 1 ikat Bayam.
- Bunda membutuhkan Labu.
- Bunda membutuhkan Wortel.
- Bunda membutuhkan Potongan jagung.
- Bunda membutuhkan 3 siung Bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Bunda membutuhkan Ketumbar.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Bunda membutuhkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Santan.
Masukkan labu siam dan tempe, didihkan hingga keduanya lunak. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Step by step membuat resep Sayur Bobor Bayam Labu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek.
- Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan jagung, wortel, labu, daun bayam..
- Tambahkan santan dan bumbu lain sambil koreksi rasa..
Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Masukkan labu siam, masak sampai labu empuk. Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut.