Resep: Sayur Asem Kacang Merah yang Nikmat

Sayur Asem Kacang Merah.

Bunda bisa membuat resep Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Asem Kacang Merah

1. Siapkan 1/4 kg kacang merah.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Bunda membutuhkan 1 ruas jari laos.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Bunda membutuhkan 1 batang daun bawang.
8. Siapkan 2 buah cabe keriting, buang biji.
9. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
10. Bunda membutuhkan 3 sdm gula aren.
11. Siapkan 1 sdm gula putih.
12. Siapkan 2 sdt garam.
13. Siapkan 4 cm kayu manis.

Tahapan cara membuat resep Sayur Asem Kacang Merah

1. Rebus kacang merah setelah dicuci bersih. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai setengah empuk.
2. Iris tipis bawang merah & bawang putih.
3. Iris serong agak besar batang daun bawang.
4. Iris tomat sesuai selera.
5. Masukkan bumbu iris dan cabe keriting ke dalam rebusan kacang merah.
6. Tambahkan laos, daun salam, kayu manis, dan bumbu lain. Koreksi rasa.