Es cincau hitam santan. Es cincau hitam adalah salah satu minuman tradisional khas asli dari Indonesia. Es cincau hitam ini tersebut terbuat dari daun cincau Jangelan yang Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan. Sajikan cincau dengan bahan-bahan lainnya, seperti larutan kuahnya lalu beri es serut atau.
Jenis dan warna cincau tersebut biasanya berwarna hitam, hijau dan cincau perdu.
Untuk kali ini admin akan mengajak anda untuk mengetahui resep es Nah sekarang yuk langsung kita coba bahan bagaimana sih resep es cincau hitam dan hijau yang dicampur susu tanpa santan itu sebenarnya ?
Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya.
Bunda bisa mencoba resep Es cincau hitam santan menggunakan 5 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Es cincau hitam santan
- Bunda membutuhkan Cincau.
- Siapkan Santan agak kental(parut kelapa sendiri).
- Bunda membutuhkan sesuai selera Gula merah.
- Siapkan sesuai selera Gula putih.
- Bunda membutuhkan Daun pandan buat simpul.
Namun sebagian besar es cincau hitam ini menggunakan santan kelapa. Apapun bahan yang ditambahkan tetap saja es cincau rasanya segar dan nikmat. Bahan untuk membuat sajian es cincau hijau : Cincau hijau yang sudah jadi. Campurkan juga dengan beberapa sendok sagu mutiara.
Step by step membuat resep Es cincau hitam santan
- Serut cincau.
- Masak santan pakai api kecil, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan aduk sampai mendidih biar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih matikan api, tunggu dingin.
- Taruh cincau, masukkan santan, tambah es batu, siap diminum untuk buka puasa.
Tambahkan dengan es batu di atasnya, lalu siram dengan kuah santan serta kuah gula. Cara Menbuat Es Cincau Hitam: Potong-potong kecil cincau hitam membentuk kotak persegi, cuci sampai bersih. Sementara itu, buatlah sirupnya dengan cara merebus gula pasir di dalam air, tambahkan daun pandan dan daun jeruk. Cincau hitam memiki warna hitam pekat dan mengkilat. Teksturnya kenyal dan keras seperti agar-agar sehingga bisa dicetak atau dipotong-potong sesuai selera.