Ayam bakar bumbu rujak dengan Susu. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Setelah itu, angkat dan sajikan dengan bumbu yang biasa untuk bikin rujak buah di atas piring kesukaan Anda.
Atau, bahkan beda juga dengan yang orang Malaysia dan Singapura sebut.
Dengan cara bakar ayam seperti diatas sambil sering diolesi bumbunya, citarasa resep ayam bakar bumbu rujak diatas akan terasa lebih nikmat dan legit untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat dan lalapan sayuran seperti buah mentimun, daun kemangi dan yang lainnya.
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Bunda bisa memasak resep Ayam bakar bumbu rujak dengan Susu menggunakan 20 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam bakar bumbu rujak dengan Susu
- Bunda membutuhkan 1 ekor Ayam.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 8 buah Bawang Merah.
- Bunda membutuhkan 6 buah Bawang Putih.
- Siapkan 1 jempol laos.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda membutuhkan 8 buah Cabe panjang.
- Siapkan 10 buah Cabe kecil.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Siapkan 2 bh Serai.
- Bunda membutuhkan 5 lembar daun Jeruk.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 1 buah gula aren.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Bunda membutuhkan 500 ml susu.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm totole.
Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Ayam memang bisa dimasak dengan berbagai sajian yang enak dan lezat. Selain dengan cara di goreng, di masak dengan kuah, daging. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Tahapan cara membuat resep Ayam bakar bumbu rujak dengan Susu
- Belah membujur dada ayam lalu buka lebar.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, setelah bumbu harum masukkan bumbu cemplung hingga daun layu.
- Masukkan gula aren, air asam jawa, kecap manis dan santan. Adul hingga rata..
- Masukkan garam dan totole. Tes rasa hingga pas..
- Masukkan ayam hingga air susut. Dinginkan ayam, lalu bakar ayam di atas pemanggang. Sesekali oles dengan bumbu kuah yang masih tersisa. Angkat ketika sudah menguning dan bumbu meresap..
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Rahasia bumbu resep ikan mas bakar lengkap dengan bahan sambal kecap untuk cococal ikan bakar. Bagi anak muda seperti anda tentunya sangat menyukai aneka masakan pedas seperti ayam bakar bumbu rujak yang cukup menggoyang lidah saat menguyahnya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam.