Cara Membuat Bola Ayam Isi Telur Puyuh yang Nikmat

Kumpulan resep sedap dan mantap.

Bola Ayam Isi Telur Puyuh.

Bola Ayam Isi Telur Puyuh Bunda bisa memasak resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh menggunakan 23 bahan dan 10 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh

  1. Bunda membutuhkan Bola Ayam.
  2. Siapkan 8 butir telur puyuh rebus.
  3. Bunda membutuhkan 175 gr ayam tanpa tulang.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Bunda membutuhkan 2 buah wortel.
  6. Bunda membutuhkan 2 sdm maizena.
  7. Siapkan 1 butir telur.
  8. Bunda membutuhkan Saus.
  9. Bunda membutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
  10. Bunda membutuhkan 1 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 butir bawang merah besar.
  12. Bunda membutuhkan 1/2 sdt merica.
  13. Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 2 sachet saus tomat.
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  16. Bunda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
  17. Siapkan Secangkir air.
  18. Bunda membutuhkan 2 sdm minyak goreng.
  19. Bunda membutuhkan Pelengkap (optional).
  20. Siapkan 1 gerombol brokoli.
  21. Bunda membutuhkan 3 biji cabe rawit merah.
  22. Siapkan 3 buah kentang.
  23. Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng kentang.

Tahapan cara membuat resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh

  1. Haluskan ayam, wortel, bawang putih (Bila tidak memakai food processor bisa dicincang halus)..
  2. Tambahkan maizena & telur, proses kembali / aduk rata..
  3. Ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan, isi dengan telur puyuh, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. (Jika adonan lembek, jangan tambahkan tepung, simpan di kulkas 10 menit hingga tekstur sedikit lebih keras).
  4. Didihkan air. Masukkan bola-bola ayam. Rebus sekitar 7-10 menit. Angkat dan tiriskan..
  5. Buat sausnya: Iris halus bawang bombay, cincang halus bawang putih. Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum..
  6. Tambahkan air, merica bubuk, garam, saus tiram, saus tomat dan kecap. Jika ingin ada rasa pedas, tambahkan cabe rawit merah (tidak saya rajang karena di rumah Ada yang suka pedas, ada yang tidak). Aduk-aduk hingga semua bahan layu. Koreksi rasa..
  7. Masukkan bola ayam ke dalam saus. Masak sambil sesekali dibalik agar bola ayam menyerap saus merata..
  8. Untuk pelengkap: kupas kentang, iris halus, goreng kering (ini enak banget, hehe).
  9. Potong-potong brokoli, rebus hingga matang, tambahkan sedikit garam ketika merebus. Tiriskan..
  10. Sajikan Bola Ayam Isi Telur Puyuh dengan pelengkapnya..