Mudahnya Membuat Bumbu Dasar Kari Thailand yang Lezat

Bumbu Dasar Kari Thailand.

Bunda bisa membuat resep Bumbu Dasar Kari Thailand menggunakan 14 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu Dasar Kari Thailand

1. Siapkan 4 buah cabai merah/cabai hijau untuk green curry.
2. Bunda membutuhkan 2-4 siung bawang merah (tergantung seberapa besar).
3. Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan kurleb. 2x2x2 cm lengkuas/jahe.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
8. Bunda membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Bunda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdm air perasan jeruk nipis (1 sdm air perasan lemon).
11. Siapkan 1 sdt terasi bakar (alternatif: 1 sdt kecap ikan).
12. Bunda membutuhkan 3 sdm minyak sayur (bunga matahari).
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk nipis.
14. Bunda membutuhkan garam secukupnya (saya tdk pakai garam lagi karena terasi asin).

Tahapan cara membuat resep Bumbu Dasar Kari Thailand

1. Masukkan semua bahan dasar kari ke dalam blender (kecuali daun jeruk nipis) dan haluskan sampai berbentuk pasta..
2. Tumis pasta kari di wajan anti lengket (tidak perlu menambahkan minyak lagi). Tambahkan daun jeruk nipis dan aduk-aduk sebentar biar wangi..
3. Angkat dan masukkan toples. simpan di kulkas buat bumbu dasar kalau masak kari lagi atau bumbu alternatif lainnya..