Resep: Kuluyuk Ayam yang Lezat

Kuluyuk Ayam.

Bunda bisa membuat resep Kuluyuk Ayam menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kuluyuk Ayam

1. Bunda membutuhkan 200 gr fillet ayam.
2. Siapkan Secukupnya garam + merica untuk membumbui ayam.
3. Bunda membutuhkan 0.5 buah timun jepang (kyuri).
4. Bunda membutuhkan 0.5 buah nanas madu.
5. Bunda membutuhkan 0.5 buah paprika merah.
6. Bunda membutuhkan 1 butir telur.
7. Bunda membutuhkan 2 sdm tepung kentang.
8. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 siung bawang merah.
10. Bunda membutuhkan 2 sdm saus asem manis botolan.
11. Bunda membutuhkan 1 sdt saus tiram.
12. Siapkan 1 sdt garam untuk kuah.
13. Siapkan 1 sdt bumbu jamur totole.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Siapkan 1 sdm tepung kanji/maizena untuk pengental.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Step by step membuat resep Kuluyuk Ayam

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Potong2 timun kyuri (buang bijinya), nanas, paprika merah. Iris bawang merah, geprek dan iris bawang putih.
3. Campur telur dengan tepung kentang aduk rata.
4. Balur ayam dengan campuran tepung, goreng dalam minyak panas terendam sampai kuning kecokelatan.
5. Buat sausnya, tumis bawang sampai harum, masukkan timun, paprika, nanas, saos asem manis, saos tiram, garam, bumbu jamur, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai timun cukup empuk.
6. Masukkan larutan tepung kanji/maizena, aduk rata. Kuah ini mengental.
7. Masukkan ayam gorengnya, aduk rata sebentar saja. Angkat, hidangkan segera. Kalau kelamaan kurang enak, ayamnya jadi gak crunchy.