Sarabba / Wedang jahe khas makassar. Saraba merupakan minuman yang terbuat dari sari jahe dengan gula merah ditambahkan susu krimer di dalamnya. Nah ini nih aku share cara membuat minuman Sarabba khas tanah Bugis-Makassar. Minuman kesehatan yang terbuat dari jahe yang direbus.
Sukma Jahe Diproduksi secara modern dan higienis dengan komposisi ekstrak jahe, gula.
Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan.
Bunda bisa mencoba resep Sarabba / Wedang jahe khas makassar menggunakan 7 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sarabba / Wedang jahe khas makassar
- Bunda membutuhkan 200 grm jahe,di geprek.
- Siapkan 1 batang sereh ambil yg putihnya aja,geprek.
- Bunda membutuhkan 100 grm gula aren,di iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Bunda membutuhkan 500 ml air.
- Bunda membutuhkan 1 butir telur pake kuningnya aja.
Sarabba, a traditional Bugis beverage, is almost similar to STMJ or wedang Jahe from Java. This drink will warm your belly from within, and you can get the authentic taste This is one of the most popular Sarabba places in Makassar. Cara Membuat Saraba Makassar - Para penggemar minuman hangat dan tradisional pasti akan menyukai minuman khas Makassar ini. Namanya adalah Saraba, terbuat dari jahe merah, gula aren dan susu kental manis serta krimmer.
Tahapan cara membuat resep Sarabba / Wedang jahe khas makassar
- Masukkan air ke dalam panci dan rebus bersama jahe,lalu tambahkan gula merah,aduk-aduk sampai mendidih.jika kurang manis boleh di tambahkan gula putih..
- Lalu masukkan santan, merica halus, serai masak dgn api kecil sambil di aduk-aduk agar santannya tdk pecah sampai mendidih.
- Yg terakhir masukkan kuning telur yg sudah di kocok pake garpu,lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Sarabbanya siap di hidangkan..
Sarabba merupakan minuman yang berasal dari Kota Makassar yang dibuat dengan bahan utama dari jahe, gula merah, telur kuning serta santan. Saraba Khas Makassar by : Masak. Cara Membuat Sarabba Khas Makassar Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dengan citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat yang berasal dari senyawa zingeron di Sarabba berasal dari Sulawesi Selatan, atau tepatnya di Makassar. Minuman hangat yang satu ini dikenal sebagai minuman untuk memulihkan. Sarabba memang tidak sepopuler wedang jahe khas Jawa tapi khasiatnya tak kalah nendang.