Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan.
Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho.
Bunda bisa membuat resep Beras Kencur menggunakan 4 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Beras Kencur
- Bunda membutuhkan 50 gram kencur.
- Siapkan 100 gram gula merah.
- Siapkan 2 sdm beras.
- Siapkan 1 liter air.
Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit. Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas.
Step by step membuat resep Beras Kencur
- Cuci bersih kencur lalu disangrai..
- Kencur yang sudah disangrai, memarkan lalu potong kecil-kecil..
- Gula merah iris-iris tipis..
- Blender kencur dan gula merah..
- Beras yang sudah direndam 3 jam, tiriskan, sangrai.
- Setelah disangrai blender hingga halus. Sisihkan..
- Kencur dan gula merah masak hingga mendidih. Setelah dingin campur dengan beras. Lalu peras dengan kain bersih. Masukkan ke botol, simpan di kulkas. Jadi lebih segar.
Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan.