Beras Kencur. Beras kencur banyak dijual oleh agen jamu atau penjual jamu keliling, dengan takaran yang pas dan dengan bahan-bahan alami, beras kencur mampu dijadikan sebagai obat. Cara Membuat Jamu Beras Kencur Jika tidak menemukan penjual jamu beras kencur di sekitar rumah, tidak perlu khawatir karena beras kencur sangat mudah untuk dibuat. Beras kencur, which combines dried K. galanga powder with rice flour, is a particularly popular jamu herbal drink.
Kencur is a source of zinc, starch, ethyl aster, paraeumarin, borneol, mineral, cinnamic acid, and other nutrition that explain why it is used in many folk-medicine applications for ages, mainly in Southeast Asia.
Indonesian Jamu Beras Kencur is one of the alternative medicines that use Kencur as the main ingredients.
Previously we featured our recipe for Jamu Kunyit Asam - a Jamu concoction that uses turmeric, tamarind and palm sugar, and is believed to aid in blood circulation, eliminate toxins and purify the complexion.
Bunda bisa mencoba resep Beras Kencur menggunakan 8 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Beras Kencur
- Siapkan 100 gr Beras , rendam selama 3 jam.
- Bunda membutuhkan 50 gr Kencur , potong-potong.
- Siapkan 1 ruas Jahe , potong-potong.
- Bunda membutuhkan 120 gr Gula merah.
- Bunda membutuhkan 1 bh Asam Jawa.
- Siapkan 750 ml Air.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Air jeruk nipis.
Today we return to the ajb kitchen to make another renowned Jamu recipe: Beras Kencur. Unlike Jamu Kunyit Asam, today's recipe requires a bit of cooking time and uses rice as a key. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES.
Step by step membuat resep Beras Kencur
- Rebus kencur+jahe+gula merah+asam jawa+air hingga mendidih..
- Tambahkan garam sedikit..
- Saring rebusan..
- Haluskan potongan jahe, kencur dan asam Jawa. Lalu saring dan masukkan sarinya ke dalam rebusan sebelumnya. Sisihkan.
- Saring beras yang sudah direndam. Haluskan kemudian saring ke dalam campuran rebusan di atas. Saat memasukkan sari beras, pastikan suhu air rebusan sebelumnya tidak panas..
- Tambahkan air jeruk nipis..
Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat anak anak atau orang yang lagi dalam kondisi kurang baik. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Bahan utama beras kencur, tentu saja, adalah beras (yang dihaluskan) dan rimpang kencur.