Tumis pedas tunjang sapi. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Tongseng Tunjang Super Pedas Bahan : - Tunjang - Batang Putut - Kul. Sajian lezat tumis daging sapi ini akan terasa lebih lezat jika disajikan dengan nasi hangat dan bahan pelengkap dengan kerupuk atau emping melinjo. Silahkan klik tombol shae dibawah ini untuk berbagi resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula.
Cingurnya dipilih yg berasal dari sapi muda.
Utk rasa pedasnya sesuai selera ya.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian.
Bunda bisa mencoba resep Tumis pedas tunjang sapi menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tumis pedas tunjang sapi
- Siapkan 1/4 tunjang (kikil kaki) sapi.
- Siapkan Bumbu.
- Bunda membutuhkan 6 butir Bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Bunda membutuhkan 3 iris tipis lengkuas.
- Bunda membutuhkan 2 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 6 buah Cabe hijau.
- Bunda membutuhkan Garam.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Sejumput kecil gula pasir.
- Siapkan Saori.
- Siapkan Kecap manis.
Ada banyak alasan untuk memasak Tumis Daging Sapi Saus Bawang. Pertama-tama adalah karena segala kemudahannya dan kedua. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Step by step membuat resep Tumis pedas tunjang sapi
- Rebus tunjang smpai empuk. Lalu potong kecil2 atau sesuai selera..
- Iris bamer, baput, cabe rawit, cabe hijau, dan lengkuas. Geprek jahe..
- Tumis bamer, baput, cabai, legkuas dan jahe. Tumis dg api sedang smpai harum..
- Masukkan tunjang. Aduk2 sebentar. Tambahkan air sedikit. Masukkan gula jawa, garam, sedikit gula pasir (sebagai penguat rasa pengganti msg) dan tambahan sedikit saori saos tiram..
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke tunjang. Sajikan..
Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Tambahkan minyak goring lalu aduk rata. Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Hidangan ini dapat dijadikan berbagai olahan seperti Usus Sapi Tumis Kecap, Limpa Masak Santan atau Kare Babat Pedas. Tuang bumbu halus, lalu tumis lagi hingga wangi.