Sambel goreng hati sapi (ga pedes). Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Selamat Bos Sambel gorengnya sukses.
Demikianlah cara membuat sambal goreng hati sapi yang lezat dan enak semoga bisa menjawab rasa penasaran anda tadi , dan anda bisa.
Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar.
Sambal kemasan siap saji dengan banyak pilihan varian..
Bunda bisa mencoba resep Sambel goreng hati sapi (ga pedes) menggunakan 16 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sambel goreng hati sapi (ga pedes)
- Siapkan 500 gr hati sapi.
- Bunda membutuhkan 3 buah kentang.
- Bunda membutuhkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 buah tomat.
- Bunda membutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
- Bunda membutuhkan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 1 batang sereh.
- Bunda membutuhkan 65 ml santan kara.
- Bunda membutuhkan secukupnya terasi.
- Bunda membutuhkan secukupnya air.
Iga sapi merupakan salah satu makanan yang cukup susah diolah. Iga adalah salah satu bagian tubuh sapi yang sangat digemari oleh semua orang. Berisikan beberapa potong daging yang masih terbalut tulang, biasanya olahan iga sangat memanjakan lidah dengan teksturnya yang lembut. Gurame Goreng Sambel Bledek adalah ikan gurame digoreng kering lalu diberi sambel bledek.
Step by step membuat resep Sambel goreng hati sapi (ga pedes)
- Potong dadu hati sapi, lalu rebus sebentar saja. angkat,tiriskan. (jangan terlalu lama takutnya hancur).
- Kupas kentang,potong2 dadu lalu goreng kentang..
- Setelah goreng kentang, lalu goreng ati td..
- Buang biji cabe merah.lalu blender atau ulek bumbu halus (bawang merah,bawang putih, cabe merah yg sudah dbuang bijinya, cabe kriting, dan tomat).
- Tumis bumbu halus,lalu masukan daun jeruk,daun salam,dan sereh yg sudah d geprek...
- Masukan santan kara, tambahkan air sedikit +- 100-150 ml..
- Masukan kentang dan hati sapi tadi yg sudah di goreng,aduk merata..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
Sambel ini terdiri dari cabe dan tomat rasanya pedas. Jadi kalau mau coba menu khas Surabaya yang mantul, mampir ke Warung Leko Lippo Puri. Hati-hati, kamu bisa ketagihan seperti saya. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.