Kulit sapi krecek jodha. Cocok UNTUK GUDEG, Sambal Goreng Krecek Kuah/Kering Kualitas Super Premium Dimasak/Dipanaskan beberapa kali Jaminan tidak hancur. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Krecek atau kerecek (Hanacaraka: ꦏꦽꦕꦼꦏ꧀) adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Bola daging bisa diganti dengan hati sapi atau ati ampela ayam.
Bunda bisa membuat resep Kulit sapi krecek jodha menggunakan 15 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kulit sapi krecek jodha
- Bunda membutuhkan 1/4 kulit sapi.
- Bunda membutuhkan Daun salam.
- Siapkan Wijen.
- Siapkan Kecap.
- Bunda membutuhkan Sereh.
- Siapkan 1 SdM Saori saos tiram.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Bunda membutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan Bawang merah.
- Bunda membutuhkan Bawang putih.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Cabe (sesuai selera).
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Laja.
Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Pengepul kulit hewan kurban di Jalan Raya Jagir, Wonokromo, Surabaya tampak sibuk menghitung jumlah kulit yang diterima dari sejumlah warga. Kerupuk Krupuk Kulit Sapi Rambak Jangek Krecek Matang Cemilan Renyah. Kota Administrasi Jakarta SelatanKang Abay Store.
Tahapan cara membuat resep Kulit sapi krecek jodha
- Gosok kulit, potong potong menjadi kecil, cuci. Lalu rebus menjadi empuk..
- Blender bumbu halus/ ulek..
- Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh gula. Garam, dgn api kecil sampe tercium wangi. Tambahkan 2 gelas air, masukan kulit sapi yg sdh direbus..
- Tambahkan saori saos tiram dan kecap, setelah aga menyusut icip rasa. Krecek kulit sapi siap dihidangkan dan taburkan wijen.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Ini dikarenakan krecek berbahan kulit kerbau lebih tebal dan tidak mudah. Produsen Kerupuk Kulit Sapi Mentah (Krecek / Rambak Sapi) Merek KRIUUK langsung dari pusat sentra UKM Rambak Sapi kualitas PREMIIUM Lhoo!!! Sapi Mentah Mojokerto, Harga kulit Sapi Mentah Mojokerto, Agen Rambak Kulit Sapi Mojokerto, Rambak Ikan Kakap Mojokerto, Kerupuk Kulit Sapi Mojokerto, Krupuk Kulit Sapi Mojokerto, Kerupuk.