Tongseng Sapi (tanpa santan). Di antara ketiganya yang paling mudah dibuat serta begitu kaya rasa adalah tongseng. Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini. Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga.
Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga.
Resep dan Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan yang Lezat, Nikmat dan Gurih.
Bunda bisa memasak resep Tongseng Sapi (tanpa santan) menggunakan 21 bahan dan 2 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Sapi (tanpa santan)
- Siapkan sesuai selera Daging sapi (saya pake bagian sengkel).
- Bunda membutuhkan Secukupnya buncis,iris2.
- Bunda membutuhkan Secukupnya jagung muda,iris2.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Bunda membutuhkan Secukupnya kembang kol,dipetiki.
- Siapkan 1 batang daun bawang yg besar,diiris.
- Siapkan 1 buah Tomat,potong2 sesuai selera.
- Siapkan 3 biji Asam kandis.
- Bunda membutuhkan 2 batang serei digeprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 30 butir cabe rawit utuh (secukupnya).
- Bunda membutuhkan Secukupnya air.
- Bunda membutuhkan Secukupnya gula,garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Bunda membutuhkan 5 siung Bawang merah.
- Bunda membutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 25 buah Cabe rawit (saya suka pedas jd pke cabe rawit).
- Bunda membutuhkan 15 buah Cabe merah keriting (saya pake ).
- Bunda membutuhkan Seruas kunyit.
- Bunda membutuhkan Seruas lengkuas.
- Bunda membutuhkan Sedikit jahe.
Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya? Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Cukup dengan berbelanja di pasar terdekat, bahan untuk tongseng sapi akan didapatkan.
Tahapan cara membuat resep Tongseng Sapi (tanpa santan)
- Daging sapi direbus dulu hingga empuk,lalu diiris tipis. Siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis bumbu yg dihaluskan,masukkan asam kandis, daun salam dan serei. Tumis hingga harum. Lalu masukkan daging,aduk rata. Lalu tuang secukupnya air,tunggu hingga mendidih. Masukkan jagung muda,kol,kembang kol dan buncis. Masukkan gula,garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa,tunggu hingga sayuran matang.
- Lalu terakhir masukkan tomat,cabe rawit utuh dan daun bawang. Aduk rata,lalu diangkat..
Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu resep tercampur secara merata.