Brokoli sapi lada hitam. Hay gaaaaeees. welcome to my channel. kali ini jenk Loly buatin tutorial masak brokoli cah sapi lada hitam. ini makanan favorit anak and suami jenk Loly. Hay teman-teman jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti. Kali ini aku membuat masakan spesial untuk hari yang spesial yaitu.
Nah, bagi anda yang ingin menghidangkan sendiri sajian cah daging sapi brokoli lada hitam dirumah.
Keterangan Merica hitam lebih baik pakai yang tumbuk kasar jangan yang halus, tapi jika tidak ada diganti merica putih biasa juga gak papa.
Resep Daging Sapi Lada Hitam - Dari beragam olahan daging sapi, bumbu lada hitam adalah salah satu yang memiliki banyak penikmat setia.
Bunda bisa mencoba resep Brokoli sapi lada hitam menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Brokoli sapi lada hitam
- Bunda membutuhkan 200 gr daging sapi iris.
- Bunda membutuhkan 1 sdm saus tiram+1sdm saus tiram.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm angciu.
- Siapkan 1 bh putih telur.
- Bunda membutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 bh brokoli.
- Siapkan 1 bh bawang putih+2bh bawang putih, dicacah.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam+1/2sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm minyak wijen+1/2sdm minyak wijen.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm kecap saus rasa.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Bunda membutuhkan 1/2 bh bawang bombay, iris.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Lada hitam, haluskan.
- Bunda membutuhkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Aneka resep daging sapi lada hitam juga bisa dikombinasikan dengan beragam bahan makanan yang membuatnya unik dan berbeda. Kalau bicara sapi lada hitam, siapapun pasti mengenalnya. Tapi ada satu versi vegan yang tidak kalah lezatnya dan menggunakan tempe. Begitupun Lina dengan resep yang satu ini.
Tahapan cara membuat resep Brokoli sapi lada hitam
- Gepuk daging sapi (supaya marinasi mudah meresap), tambahkan 1sdm saus tiram, angciu (bisa diganti saus tape), putih telur dan tepung tapioka. Campur dan ratakan. Sisihkan 10menit..
- Tumis 1bh bawang putih cacah, tambahkan brokoli, 1sdm garam, minyak wijen, hingga layu. Tata di mangkuk hidangan..
- Tumis daging yang sudah dimarinasi hingga wangi dan berubah warna. Sisihkan..
- Tumis 2bh bawang putih cacah dan jahe hingga wangi, tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan digoreng, beri 1sdm saus tiram, kecap saus rasa, minyak wijen, air, dan kecap manis. Masukkan lada hitam. Koreksi rasa. Pastikan daging sudah empuk, masukkan bawang bombay hingga layu..
- Siram keatas brokoli. Siap dihidangkan..
Saus lada hitam dan brokoli yang dimasak menggunakan Royco Kaldu Sapi serta Bango Kecap Manis menjadi paduan. Rasa Lada Hitam begitu terasa jika menggunakan lada butiran yang dihaluskan, dan daging empuk dengan terlebih dahulu. Resep praktis beef broccoli atau brokoli daging sapi sangat mudah memasaknya dan rasanya dijamin sedap dan jadi favorit. Menu yang banyak disajikan di restoran ini memang paling bisa menggugah selera makan siapapun. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.