Sapi Lada Hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam.
Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Bunda bisa mencoba resep Sapi Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sapi Lada Hitam
- Siapkan Daging Sapi iris tipis” memanjang secukupnya sesuai porsi yg akan dibuat.
- Bunda membutuhkan 1/2 buah Wortel diiris tipis tipis.
- Bunda membutuhkan 1/4 Bawang bombay iris kotak besar.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 buah cabai keriting merah iris serong.
- Siapkan Sedikit daun bawang untuk hiasan (iris serong).
- Bunda membutuhkan 1 Sdt Lada hitam (uleg 1/2 halus 1/2 kasar).
- Bunda membutuhkan 2 sdm blue band.
- Siapkan Bahan marinasi daging.
- Siapkan 1 jempol Jahe di parut.
- Bunda membutuhkan 1 sendok saus tiram.
- Siapkan 1 sendok kecap asin.
- Bunda membutuhkan 2 sendok kecap manis.
- Siapkan sejumput garam.
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine, soy sauce, sesame oil, oyster sauce, kecap manis.
Step by step membuat resep Sapi Lada Hitam
- Marinasi daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama 10 menit.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan blue band, jika sudah wangi masukkan cabai dan wortel.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, lada hitam dan sedikit air. Tes rasa.
- Jika daging sudah matang dan rasa sudah pas. Hidangkan diatas piring dan hias dengan daun bawang.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.