Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Ini video keenam yang Oma upload.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Bunda bisa memasak resep Sop iga sapi menggunakan 29 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop iga sapi
- Bunda membutuhkan 1 kg iga sapi.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 2,5 liter air.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Bunda membutuhkan 2 buah kentang.
- Bunda membutuhkan 1 buah tomat, (lg kosong jd sy skip).
- Bunda membutuhkan secukupnya Lada putih.
- Siapkan secukupnya Lada hitam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Bunda membutuhkan 2 cm kayu manis.
- Bunda membutuhkan 1 butir kapulaga besar.
- Siapkan 2 butir kapulaga hijau.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 1 buah pekak.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan 1/2 butir bombay.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Bunda membutuhkan Sejumpit ketumbar bubuk.
- Siapkan Daun bawang ambil putihnya saja.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Bunda membutuhkan Bawang merah goreng.
- Bunda membutuhkan Jeruk limau.
- Siapkan Sambel merah.
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Tahapan cara membuat resep Sop iga sapi
- Rebus iga sapi dan daun salam kurang lebih 10 mnt, buang airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplungan.
- Tuang air, masukkan iga, wortel, kentang, garam & lada..
- Presto selama kurang lebih 25 menit.
- Sajikan dengan pelengkap.
- .
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda.