Sapi Lada Hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam.
Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Bunda bisa membuat resep Sapi Lada Hitam menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sapi Lada Hitam
- Bunda membutuhkan Daging Sapi (sesuai selera).
- Siapkan 2 Cabe keriting merah (kalau mau di ganti paprika jg bole).
- Bunda membutuhkan 2 Cabe keriting hijau (kalau mau di ganti paprika jg bole).
- Bunda membutuhkan 2 cabe burung (jikalau suka pedas).
- Bunda membutuhkan 1/2 Bawang Bombai.
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Bunda membutuhkan 1 buah wortel uk sedang (potong kotak kecil).
- Bunda membutuhkan 2 sdt Tepung mazeina (cairan dg air sedikit).
- Siapkan Marinate.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Bunda membutuhkan Sedikit garam.
- Bunda membutuhkan Sedikit lada.
- Siapkan Saos sapi lada hitam (saya pake merk prima taste).
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine, soy sauce, sesame oil, oyster sauce, kecap manis.
Tahapan cara membuat resep Sapi Lada Hitam
- Siapkan bahan - bahan (Marinate daging sapi dahulu sebelum di masak lalu di masukan ke dalam chiller selama 30 min).
- Sesudah itu panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombai & bawang putih sampai wangi dan kecoklatan, lalu masukan cabe dan bumbu sisa saos lada hitam tadi, tumis hingga harum lalu masukan wortelnya.
- Tumis wortel sampai agak layu, masukan daging sapi yang sudah di marinate tadi, masak hingga rata, lalu berikan sedikit air untuk membuat daging sapinya matang empuk sampai ke dalam.
- Setelah daging suda empuk masukan air tepung maizena tadi untuk membuat airnya mengental. Dan makanan siap untuk di hidangkan❤️.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.