Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Ini video keenam yang Oma upload.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Bunda bisa mencoba resep Sop Iga Sapi menggunakan 13 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop Iga Sapi
- Bunda membutuhkan 300 gr iga sapi.
- Bunda membutuhkan 3 buah wortel.
- Siapkan daun bawang & daun seledri.
- Bunda membutuhkan 1400 ml air.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus penyedap.
- Siapkan 1 ruas jahe +- 3cm.
- Bunda membutuhkan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Bunda membutuhkan sambal (25 cabai rawit, rebus, haluskan).
- Siapkan jeruk nipis.
- Bunda membutuhkan keripik kentang (resep sudah ada).
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Step by step membuat resep Sop Iga Sapi
- Masukkan iga sapi ke dlm air mendidih, rebus +- 3mnt. Buang rebusan air pertama, ganti dg air rebusan baru.
- Masak kembali hingga empuk (me : pake metode 5.30.7).
- Tumis bumbu halus & jahe hingga harum, masukkan ke dlm air rebusan td.
- Setelah iga empuk, masukkan wortel, garam, penyedap. Tes rasa, biarkan hingga wortel matang.
- Terakhir masukkan daun bawang & daun seledri, lalu matikan api. Jangan lupa taburi bawang goreng.
- Sop iga sapi siap di sajikan.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.