Mudahnya Membuat Bakso Daging Sapi yang Lezat

Bakso Daging Sapi.

Bunda bisa membuat resep Bakso Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bakso Daging Sapi

1. Bunda membutuhkan 400 gr Daging sapi.
2. Siapkan 100 gr Es batu, hancurkan.
3. Siapkan 1 butir Putih telur.
4. Bunda membutuhkan Tepung tapioka 9 sendok (sekitar 72 gr).
5. Siapkan Bawang putih goreng, 5 bh (me:6).
6. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
7. Bunda membutuhkan 1 sdt merica.
8. Siapkan 1 sdt baking powder.
9. Siapkan 2 sdt garam.
10. Siapkan Bahan kuah:.
11. Siapkan 2000 ml air.
12. Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
13. Bunda membutuhkan 1 btg seledri.
14. Siapkan 1 sdt merica bubuk (me:2 sdt).
15. Bunda membutuhkan 10 siung bawang putih goreng, haluskan.
16. Bunda membutuhkan 1 bh daun bawang.
17. Bunda membutuhkan Penyedap rasa (optional).
18. Bunda membutuhkan Royco sapi (optional).

Tahapan cara membuat resep Bakso Daging Sapi

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Sebelum digiling, potong2 daging sapi agar lebih mudah halus. Masukkan potongan daging sapi ke food processor. Giling sampai setengah halus..
3. Masukkan es batu, proses lg sampai halus. Kemudian masukkan putih telur. Giling lagi sampe tercampur rata.
4. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah,merica,baking powder,garam, proses lagi sampe halus.
5. Didihkan air, kecilkan apinya. Bentuk adonan bulat2 dengan dibantu sendok, masukkan dalam air. Setelah itu besarkan api. Jika sudah mengapung semua, angkat masukkan dlm air es, tiriskan..
6. Kuah bakso: siapkan panci, masukkan air 2.000 liter dari air sisa rebusan bakso. lebih baik dengan air lain kemudian dikasih tulang2 sapi. Karena tidak ada tulang, saya pakai air biasa kemudian tambah sedikit Royco rasa sapi. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air, tambahkan merica,garam,daun bawang dan daun seledri. Cek rasa. Setelah matang, tata dlm mangkok saji..