Mudahnya Membuat Kuah Sapi Segar yang Lezat

Kuah Sapi Segar.

Bunda bisa mencoba resep Kuah Sapi Segar menggunakan 9 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kuah Sapi Segar

1. Siapkan 100 gr sapi (has dalam).
2. Bunda membutuhkan 1/2 sdm tepung sagu.
3. Siapkan 2 bh bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
5. Bunda membutuhkan minyak untuk menumis.
6. Siapkan secukupnya air (aku 800ml).
7. Bunda membutuhkan secukupnya kaldu jamur (aku 1 sdt mujung).
8. Siapkan secukupnya garam (aku 1 sdt mujung).
9. Siapkan 1 batang seledri.

Tahapan cara membuat resep Kuah Sapi Segar

1. Siapkan bahan: potong bawang putih dan iris tipis daging sapi. Lalu dalam wadah lumuri daging dengan tepung sagu dan 1/2 sdm kecap ikan. (penting melumuri dengan sagu supaya empuk dagingnya)..
2. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan 1/2 sdm. setelah bawang putih menguning tambahkan air. Rebus sampai air mendidih..
3. Setelah mendidih masukan daging sapi. Lalu masukan bumbu. Didihkan kembali. Tes rasa. (di tahap ini pastikan air mendidih baru masukan sapi, supaya sagunya tidak luntur ya)..
4. Setelah mendidih masukan potongan seledri rebus lagi sebentar. Jangan terlalu lama, sapi tidak perlu dimasak terlalu lama. Jadi deh. Seger banget 🤩.