Rendang Daging Sapi Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Resep rendang daging sapi ini aku dapat dari orang Padang asli, jadi rasanya benar-benar kayak makan di warung nasi Padang 😄, tapi kalau untuk lidah aku ini.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.
Bunda bisa memasak resep Rendang Daging Sapi Asli Padang menggunakan 19 bahan dan 9 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Rendang Daging Sapi Asli Padang
- Siapkan 1 kg daging sapi segar.
- Siapkan 3 butir kelapa tua.
- Bunda membutuhkan 1 bongkol lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda membutuhkan 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Siapkan 200 gr bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 50 gr jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 100 gr lengkuas.
- Bunda membutuhkan 1 buah pala.
- Siapkan Bahan Ambu Ambu.
- Siapkan 1/2 butir kelapa tua.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
Karena telah banyak dilakukan modifikasi pada cara memasak dan resep bumbu rendang daging-nya. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging.
Tahapan cara membuat resep Rendang Daging Sapi Asli Padang
- Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
- Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
- Peras santan kental sy sekitar 1 L.
- Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
- Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
- Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
- Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
- Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
- Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.
Rendang daging sapi asli minang, Rendang Rang Bukik Cara memasak rendang daging sapi padang bukit tinggi tanah minang. Haiii teman" semuanya, pada video kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang ala uni Indra yang pastinya. Rendang Padang Resep Memasak Rendang Padang Daging Sapi Yang Enak Dan Gampang. Rendang Padang Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu Country Style Beef Rendang Ii Clk. Download the apk file of the application you need (for example: Rendang Daging Sapi Asli Padang.