Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Bunda bisa mencoba resep Sop iga sapi menggunakan 28 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop iga sapi
- Siapkan 300 gram iga sapi potong2.
- Bunda membutuhkan 500 gram daging sengkel potong dadu besar.
- Bunda membutuhkan 2 liter air.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 butir Pala parut halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Bunda membutuhkan 10 rawit hijau haluskan (boleh skip) kl ga Suka pedas.
- Siapkan 1/2 buah Bombay haluskan.
- Bunda membutuhkan 1 sdt kemiri yg sdh di sangrai.
- Bunda membutuhkan 1 sdm Lada biji haluskan.
- Bunda membutuhkan Bumbu cemplung :.
- Bunda membutuhkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 3 butir bunga lawang.
- Siapkan 5 cm jahe di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Bunda membutuhkan 5 cm Kayu manis.
- Siapkan 1 batang daun bawang potong serong.
- Bunda membutuhkan Pelengkap :.
- Bunda membutuhkan Kentang 2 butir kupas..cuci bersih potong2.
- Bunda membutuhkan 2 batang wortel kupas.cuci bersih. Potong2.
- Siapkan 2 batang seledri cuci bersih iris2.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris2.
- Bunda membutuhkan 1 butir jeruk nipis.
- Siapkan Sambal merah untuk kuah.
- Bunda membutuhkan Bawang goreng.
- Bunda membutuhkan Kecap manis.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Step by step membuat resep Sop iga sapi
- Cuci bersih iga kl saya buang yg lemak putihnya sebagian biar kuahnya tidak terlalu berminyak..Dan daging sengkel potong2 dadu jgn terlalu kecil.saya sekitar 2.5 cm kotak..
- Didihkan air masukan 2 lembar daun salam, masukan iga Dan sengkel rebus kira2 2 menit. Biar ga bau.Angkat tiriskan.buang airnya.
- Didihkan kembali air bersih 2 liter..kl kurang boleh tambah.masukan iga Dan daging sengkel. Tambahkan jahe.kemudian rebus dengan Api kecil..
- Sementara sambil rebus daging.panaskan wajan Tumis bawang merah Dan putih. Bombay halus sampai wangi..jgn sampai gosong..Api kecil aja minyak sedikit kira2 3 sdm..setelah bawang wangi, tambahkan kapulaga.cengkeh.kayu manis.rawit halus.pala bubuk.lada,bunga lawang, tumis sebentar.
- Angkat bumbu.masukan ke rebusan Daging, aduk rata. Masukan sekalian kemiri sangrai.masak sampai daging empuk.kalau saya kira2 1 jam 45 menit dagingnya sdh empuk..
- Setelah daging empuk masukan wortel Dan kentang masak kembali sekitar 5 menit sampai wortel Dan kentang matang.tambahkan garam Dan penyedap koreksi rasa.kl sdh pas tambahkan daun bawang Aduk rata.matikan Api tutup panci..
- Sajikan sop iga sapi dengan dengan tomat. Daun bawang iris..seledri.bawang goreng.sambal.kecap manis.dan jeruk nipis..
- Untuk sambal saya pake rawit merah 10 Dan bawang putih 2 siung rebus terlebih dahulu sebentar biar tidak bau mentah..Kemudian tumbuk halus..
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda.. Paket Servis, Al-Götür veya Yemeğe Çık için Zomato'da RM Sop Iga Sapi Cipto Roso Menüsünü Görüntüle, RM Sop Rawalumbu. / It is an icon with title Chevron Right.