Terik Daging Sapi. Sajian terik daging sapi khas jawa adalah sajian yang nikmat dijadikan sebagai menu hidangan makan siang. Ketika cuaca panas dan rasa lapar mendera tiba-tiba, sajian ini akan cocok menjadi penawar. Daging sapi yang digunakan untuk membuat gulai adalah bagian daging dan jeroannya.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Pemilihan daging sapi bagian has dalam dimaksudkan agar daging cepat empuk.
Asam, garam dan gula jawa secukupnya.
Bunda bisa mencoba resep Terik Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Terik Daging Sapi
- Bunda membutuhkan 1250 gr daging sapi segar.
- Siapkan 800 ml santan kental dr 1butir kelapa tua.
- Siapkan 1 lt air bersih(santan cair).
- Siapkan Bumbu.
- Bunda membutuhkan 20 bawang putih.
- Bunda membutuhkan 15 bawang merah.
- Bunda membutuhkan 4 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 2 biji pala.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdm merica butir.
- Siapkan 300 gr gula palm.
- Bunda membutuhkan 6 sachet kecap bango.
- Bunda membutuhkan 2 ruas jari jahe.
- Bunda membutuhkan 4 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Bunda membutuhkan 2 lengkuas.
- Bunda membutuhkan 2-3 sdm garam.
- Bunda membutuhkan 1 bgkus royco sapi.
Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Resep terik daging SAPI , resep gampang , rasa mewah. Resep Terik Daging Sapi Sederhana Khas Jawa Tengah. Lihat ide lainnya tentang Resep daging sapi, Resep daging, Daging sapi.
Step by step membuat resep Terik Daging Sapi
- Cuci daging lalu potong"lebar kira" 1-1 1/2cm,tambahkan bumbu halus,uleni campur dg rata.
- Rebus dg air santan cair garam,royco juga gula palm nya sambil sesekali di aduk hingga menyusut tp tdk asat,sambil tes rasa.
- Stlh menyusut tambahkan santan kental dan kecap,aduk lagi,bila kurang asin ato manis bisa tambahkan garam dan gula pasir sesusai selera masing" ya,stlh asat siap disajikan..terik identik dg rasa yg manis,untuk pelengkap sajian nasi rames atau hajatan.
Resep Lapis Daging Sapi Pakai Telur oleh Dapur Atiz. Solo memang terkenal dengan olahan masakan daging sapinya. Tak hanya punya selat dan tongseng, Solo juga punya makanan khas bernama Terik Daging. Daging sapi selain bisa digunakan untuk pembuatan bakso daging sapi juga bisa dibuat olahan masakan terik daging ini. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi olahan masakan terik daging ini.