Semur daging sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang.
Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Bunda bisa memasak resep Semur daging sapi menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Semur daging sapi
- Bunda membutuhkan 1 kg daging sapi (bagian betis).
- Siapkan 3 buah daun salam.
- Siapkan 2 buah serai geprek.
- Bunda membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Bunda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir.
- Bunda membutuhkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Bunda membutuhkan 3 sdm minyak.
- Siapkan Secukupnya air.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya.
Tahapan cara membuat resep Semur daging sapi
- Cuci bersih daging sapi sisihkan. Siapkan bumbu2 kupas, cuci lalu blender/ ulek bumbu halus..
- Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukan, daun salam, serai, lengkuas, dan tomat beri 1000 ml air..
- Masukan garam, gula merah, gula pasir, kaldu, kecap, dan gula merah tunggu sampai mendidih baru masukan daging aduk2 tutup dengan tutup panci..
- Jika air sudah menyusut dan daging sudah empuk boleh tes rasa dan tambahkan bumbu yang kurang, jika belum empuk tambah air lagi biarkan sampai empuk..
Cara membuat semur daging sapi: Lumuri daging dengan garam, lengkuas, bumbu halus, kecap manis, daun salam, serai dan minyak di dalam sebuah. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.