Resep: Nasi Salmon Mayo yang Enak

Kumpulan resep sedap dan mantap.

Nasi Salmon Mayo.

Nasi Salmon Mayo Bunda bisa mencoba resep Nasi Salmon Mayo menggunakan 18 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Nasi Salmon Mayo

  1. Siapkan 2 porsi nasi hangat.
  2. Siapkan 180 gr ikan salmon fillet.
  3. Siapkan 1 sdm butter.
  4. Siapkan 1 lbr nori, hancurkan (untuk topping).
  5. Siapkan Bahan marinasi:.
  6. Siapkan 1 sdm kecap asin jepang (sy pakai kikkoman).
  7. Bunda membutuhkan 1/2 sdm minyak wijen.
  8. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  9. Bunda membutuhkan Bahan saus mayo:.
  10. Bunda membutuhkan 2 sdm mayonese (sy pakai maestro).
  11. Siapkan 1 sdm saus tomat.
  12. Bunda membutuhkan 1 sdm saus sambal.
  13. Siapkan Bahan crispy salmon skin (opsional):.
  14. Siapkan 1 lbr kulit ikan salmon.
  15. Bunda membutuhkan 1 sdm tepung beras.
  16. Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.
  17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  18. Bunda membutuhkan 4 sdm minyak goreng.

Step by step membuat resep Nasi Salmon Mayo

  1. Fillet/pisahkan daging salmon dari kulitnya. Jika salmonnya tanpa kulit, skip langkah ini. Kulit ini yg nantinya akan kita buat crispy salmon skin.
  2. Marinasi daging salmon selama 15 menit di dalam kulkas. Sementara menunggu, kita buat saus mayonya dengan mencampur semua bahan saus mayo. Sisihkan.
  3. Membuat crispy salmon skin: campur tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata. Gulingkan kulit ikan salmon diatas campuran tepung sambil ditepuk2 agar tepung tidak menempel terlalu banyak. Lalu goreng hingga matang kecoklatan dan crispy. Angkat. Siap untuk dijadikan topping.
  4. Panaskan butter, panggang daging ikan salmon selama 1 menit disetiap sisinya. Jangan terlalu lama karena nanti akan dipanggang lagi dioven. Angkat salmon dari pan, lalu iris2 sesuai selera. Salmon terlihat baru setengah matang.
  5. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan nasi hangat, daging salmon, saus mayo. Saya buat 2 varian, yg ga pedes buat bocil.
  6. Panggang dgn suhu 170 derajat selama 15 menit menggunakan api atas. Setelah matang, beri topping nori dan crispy salmon skin yg dihancurkan. Sajikan selagi hangat.