Resep: Nila Kuah Asam yang Nikmat

Nila Kuah Asam.

Bunda bisa membuat resep Nila Kuah Asam menggunakan 10 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Nila Kuah Asam

1. Bunda membutuhkan 1 ekor ikan nila.
2. Bunda membutuhkan 3 buah belimbing wuluh.
3. Siapkan 4 cabe rawit.
4. Bunda membutuhkan 3 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Bunda membutuhkan 1 ruas sereh.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Bunda membutuhkan 1 sdt gula.
9. Bunda membutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional).
10. Bunda membutuhkan Air.

Tahapan cara membuat resep Nila Kuah Asam

1. Cuci dan potong ikan nila menjadi 3 bagian. Sebenernya ini nggak 1 ekor utuh sih karena udah dipake sama ibu buat dimasak yg lain. Ikan mau diganti jenisnya juga bebas, lebih baik jenis ikan yg dagingnya lembut.
2. Iris bawang merah, bawang putih. Belimbing wuluh diiris tebal, begitu juga dengan cabe rawit.
3. Masukan air ke dalam wajan/panci, secukupnya sampai bisa menutupi ikan. Sebelum mendidih masukan bawang merah, bawang putih, sereh, garam, gula, kaldu.
4. Setelah mendidih masukan belimbing wuluh, cabe rawit, ikan.
5. Koreksi rasa, tunggu hingga matang dan air meyusut sesuai takaran yang diinginkan. Saya prefer kuah tetap banyak. Siap disantap.